Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Silase Jerami Jagung Dan Jerami Kacang Tanah Pada Sapi Potong

Syamsul Bahri, Muhammad Mukhtar, Sri Suryaningsih Djunu, Syahruddin Syahruddin, Umbang Arif Rokhayati

Abstract


Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh pemberian silase kombinasi jerami jagung dan jerami kacang tanah terhadap kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik pada sapi potong. Penelitian dilaksanakan di kandang penggemukan kawasan pertanian terpadu Kabupaten Bone Bolango Provinsi Gorontalo, menggunakan jerami jagung, jerami kacang tanah, 12 ekor sapi bali, chopper, silo, kandang, sapu, sikat, selang air, sekop, trisula, timbangan digital ternak. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan dan tiga kali ulangan. Pemberian air minum adlibitum, konsentrat diberikan sebanyak 2 kg/ekor/hari. Perlakuan yang diberikan adalah :  R0  = Silase Tebon Jagung + Konsentrat, R1  = Silase (60 % Jerami Jagung + 40 % Jerami K.Tanah)  + Konsentrat, R2  = Silase (50 % Jerami Jagung + 50 % Jerami K.Tanah)  + Konsentrat, R3  = Silase (40 % Jerami Jagung + 60 % Jerami K.Tanah) + Konsentrat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi 50% jerami jagung dan 50% jerami kacang tanah (P2) merupakan formulasi terbaik dalam mempertahankan kecernaan bahan kering dan meningkatkan kecernaan bahan organik.

Kata kunci : evaluasi, kualitas, silase pakan komplit, sapi potong, jerami jagung, jerami kacang tanah

Full Text:

PDF

References


Dwiyanto, K., D. E. Wahyono dan R. Hardiyanto. 2003. Program pengembangan agribisnis sapi potong lokal dan pakan murah untuk meningkatkan daya saing pasar (Studi kasus sapi Sumba Ongole di Pulau Sumba). Makalah Rapim Badan Litbang Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Bogor.

Ferraretto, L. F., & Shaver, R. D. (2018). Silage review: Recent advances and future technologies for corn silage harvesting. Journal of Dairy Science, 101, 3937–3951.

Kung, L., Shaver, R. D., Grant, R. J., & Schmidt, R. J. (2018). Silage review: Interpretation of chemical, microbial, and organoleptic components of silages. Journal of Dairy Science, 101, 4020–4033.

Oliveira, A. S., Weinberg, Z. G., Ogunade, I. M., et al. (2017). Meta-analysis of effects of microbial inoculation on silage fermentation and animal performance. Journal of Dairy Science, 100, 4587–4603.

Wang, Y., Zhang, H., Li, X., et al. (2022). Effects of legume–grass mixed silage on fermentation quality, nutrient digestibility and rumen microbial ecology: A review. Frontiers in Veterinary Science, 9, 1–15.

McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., Morgan, C. A., Sinclair, L. A., & Wilkinson, R. G. (2022). Animal Nutrition (8th ed.). Pearson.

Patra, A. K., & Saxena, J. (2015). Exploitation of dietary tannins to improve rumen metabolism and ruminant nutrition. Journal of the Science of Food and Agriculture, 95, 24–37.

Van Soest, P. J. (1994). Nutritional Ecology of the Ruminant (2nd ed.). Cornell University Press.

Rahman, M. M., et al. (2021). Mixed cereal–legume forage silage improves nutrient digestibility and rumen fermentation in ruminants. Animal Feed Science and Technology, 281, 115086.

Ren, H., Li, Z., Zhang, Y., et al. (2023). Effects of mixed silage of grasses and legumes on nutrient utilization and ruminal fermentation in ruminants: A systematic review. Animals, 13, 1–18.

Winarto, D. 2008. Pembuatan Silase. http://www.dedyspot.blogspot.com.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.